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赤豆汤的做法和功效

赤豆汤的做法和功效

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赤豆汤的做法和功效

赤豆有利水消肿,解毒疗疮作用,对于水肿胀满,湿热黄疸,痈肿热毒等均可应用。但又各有所偏,赤豆擅长利水祛湿,故水肿,泻痢黄疸多用之

准备好所需要的食材

除去黑糖外,其他的食材全部放在大碗中,清水淘洗两遍,浸泡1小时。

砂锅中放入适量清水,大火烧开后,转成小火,把淘洗干净的米和红豆放进锅里,搅拌均匀。

烧开后转成最小火,盖上盖子,慢慢炖煮。

大约需要1.5个小时,米和红豆都煮软了,把黑糖放进锅里,开小火再煮30分钟。

加入黑糖以后,要不断搅拌,

时间到了,粥煮好了,又香又浓。