Simone鸡蛋糕做失败了怎样补救
的有关信息介绍如下：
笔者在上四点起床，想为家人做个鸡蛋糕当作早餐，结果打了四个鸡蛋，在蒸锅里蒸了40分钟，由于水放多了，做出的鸡蛋糕失败了，表现是整个鸡蛋糕不成形，全是像浆糊状的，很稀，而且闻起来鸡蛋的腥味非常重，所以笔者就想出了一个补救的办法，在加入鸡蛋继续蒸鸡蛋糕，而且在下面的经验中着重介绍一下做鸡蛋糕加水的比例，这点对初学者很重要，因为做鸡蛋糕失败的主要原因基本都是加水的量不对。
做失败的鸡蛋糕一钵。
准备四枚生鸡蛋。
准备干净的小碗一个。
将第一个生鸡蛋液打进小碗里面，用筷子搅匀。
再将第二个生鸡蛋液继续打进小碗里面，用筷子搅匀。
将小碗里面两个生鸡蛋液倒入到一个干净的大钵中，并且记住小碗中生鸡蛋液的量，这个很重要，因为等会要根据这两个生鸡蛋液的量来决定加多少做失败的鸡蛋液的量。
用刚才的小碗量取适量的做失败的熟鸡蛋液的量，其量与刚才的生鸡蛋液的量一样，甚至稍微多一小勺也没关系，不要多太多。按照上述方法，多做几碗。
蒸锅底部填上水，上锅蒸20分钟。
注意蒸锅底部一定要添足够的水，保证不敢过，否则容易出现危险。
冬天的早晨，20-30分钟鸡蛋糕基本就蒸好了。
鸡蛋糕蒸好的成品，质地很嫩，多汁。就这样很成功的挽救了一碗做失败的鸡蛋糕。
吃的时候放入调味汁（生抽，香油等），加些葱花香菜，再加些辣椒面，口感跟豆腐脑是一样的！
