Simone凉拌皮蛋最简单又好吃的做法
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凉拌皮蛋是一道传统美食，特别是在夏天很多人家里都会吃，不仅因为它简单好做，还美味下饭，下面教大家凉拌皮蛋最简单好吃的做法。
首先，我们准备4个皮蛋，将它拨好壳，然后用棉线或者刀将皮蛋分四瓣切开，然后把皮蛋围成圆形摆盘
然后，切一点葱花，切一点蒜末和红辣椒备用
然后，在碗里加入适量的生抽，再加入适量的陈醋，接着讲切好的葱花、蒜末、红辣椒倒进去，再加一点香油，搅拌均匀
最后，将料汁均匀地淋到皮蛋上，再放一点新鲜的葱花做装饰，其实根据自己喜好还可以热一点油倒到上面，这样会更香
