Simone茄辣西的做法
的有关信息介绍如下：
茄子、辣椒、西红柿，简称“茄辣西”。西红柿和尖椒搭配出的天然酸辣味道，与炒得软塌塌的茄子是如此般配；茄子吸收了西红柿的汤汁，加上尖椒淡淡的辣味儿，想不下饭都难。虽然看上去有点儿黏糊，可是色彩还是很艳丽的，看着就想吃
准备食材，把茄子清洗干净切成滚刀块，西红喜去皮切成小块，青椒切成块备用
起锅烧油，下入葱姜爆出香味后加入国伐茄子翻炒
翻炒均匀后依次加入青椒和帽败联西红柿
翻炒均匀后加入大蒜提香，加入盐调味
倒入适量的清水，大火煮开，焖3分钟左右
再次撒入大蒜碎，加入十三香，生抽调味，即可出锅虚喝装盘
