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焦香土豆丝饼的做法

焦香土豆丝饼的做法

的有关信息介绍如下:

焦香土豆丝饼的做法

今天带来的是焦香土豆丝饼,注意调料根据自己口味适量增减。

配料提前准备洗干净,土豆和胡萝卜都切丝;

土豆丝提前过水绰一下,煮2分钟捞出控干水分;

胡萝卜丝提前过水绰一下,煮1分钟捞出控干水分;

碗里倒入土豆丝、胡萝卜丝加2克食盐、4勺面粉;

加入五香粉;

鸡蛋打散倒入,拌匀;

加入葱花拌匀;

不粘锅开中小火,刷油,放入土豆丝饼,我分成4份比较容易煎熟;

底部焦黄后翻面,继续转小火煎;

两面煎得焦黄就可以开吃啦,一个字“香”