Simone罗汉笋怎么做好吃
的有关信息介绍如下：
罗汉笋产于四川，又叫四川罗汉笋，笋肉厚厚的，肥肥的，且罗汉竹节似那“罗汉”项上挂的佛珠，故此得名。罗汉笋能长期保持竹笋的鲜嫩、清香和纤维蛋白质、氨基酸等多种营养成分，是大家比较喜爱的一道家常菜。今天小编给大家介绍一个罗汉笋炒腊肉的做法，特别好吃，一起来了解下吧。
准备好所有食材，其中罗汉笋需要提前用清水泡10分钟，去碱味。
把罗汉笋切成小片。
将五花肉切片。
将青红尖椒切成斜片。
把青蒜的蒜白、蒜叶分别切片。
把锅烧热(热锅冷油) ，干炒罗汉笋。
然后加盐、鸡粉、糖调味，加点水再次翻炒10秒钟，然后倒出来沥干待用。
把锅烧热加入五花肉，炒香后依次加入姜片、蒜瓣、美人椒。
把罗汉笋倒入锅内，加盐、鸡粉、糖、五香粉、生油，再加入青蒜。
出锅前滴几滴香油，最后装盘即可食用啦。
