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清蒸鳙鱼鱼头

清蒸鳙鱼鱼头

的有关信息介绍如下:

清蒸鳙鱼鱼头

鳙鱼又名胖头鱼、大头鱼,好吃,无论是煎炸炖煮还是油焖红烧,都能够散发它的魅力,清蒸鳙鱼头,味道更是一绝。

材料备齐。用少许盐和料酒将鱼头腌制10分钟

锅中入少量油将红椒、豆瓣酱、生姜炒香

将炒好的配料均匀的铺在鱼头上

蒸锅中水烧开,鱼头上锅蒸10分钟

蒸好后出锅撒上葱花,热锅滚油淋在蒸好的鱼头上。