您的位置首页百科问答

清水煮小龙虾的做法

清水煮小龙虾的做法

的有关信息介绍如下:

清水煮小龙虾的做法

清水煮小龙虾的做法刷洗干净、下锅加佐料、注意火候。

小龙虾刷洗干净

选择鲜活的小龙虾,剪去脚脚和小的钳子,大的钳子要留下,有肉的。剪完用刷子刷干净,从尾部抽取虾线,反复过水清洗。

提前准备煮虾佐料

葱,姜,辣椒,花椒,桂皮,八角,陈皮,香叶,白芷,盐,料酒提前准备好,锅中放入适量的清水,没过小龙虾即可。

中火慢煮小龙虾

注意火候,开大火,烧开后再转中火,煮上七八分钟关火即可。