Simone冬瓜黄芪炖猪骨
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健脾消暑祛湿，排毒养颜，加快新陈代谢，对身体非常有利，促进身体恢复，小白教程。
猪骨清洗1–2遍，沥干水分，黄芪、牛蒡根、大枣、枸杞、葱清洗1–2遍。
冬瓜去皮，洗净后切成块状。
锅中加入适量清水，放入猪骨、打成结的葱段、倒入适量白醋，大火焯水4—5分钟。
焯水猪骨需要过一遍凉水，重新放入锅中，加入黄芪、牛蒡根、两片姜片，倒入适量纯净水，大火烹煮。
煮8-10分钟左右加入准备好的冬瓜片，放入适量盐调味，继续盖上煮5分钟。
待冬瓜片落入锅底且呈现透明状，加入准备好的大枣、枸杞，一点点猪油，转成小火慢慢炖煮3分钟。
出锅前搅拌均匀，准备出锅。
