Simone鸡血藤炖河蟹——养血补血食补
的有关信息介绍如下：
蟹又名螃蟹、毛蟹、稻蟹，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一种低脂肪高蛋白质的补品，对滋补身体很有益处。中医认为蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、滋肝阴、充胃液的功效。
准备好的鸡血藤先冲洗泡好，生姜切片，葱切段
蟹要焯水，加入姜片，可放点料酒去腥。刚熟后捞起来备用
将弄好的鸡血藤 蟹 姜片 米酒一起倒入炖盅内，建议用矿泉水倒入炖盅八分满即可
炖个1.5个小时，差不多好了放点葱段，调味即可
一般用来食疗的是淡水蟹，食用的是海水蟹
有伤风、发热、胃痛、腹泻、消化道炎症或溃疡、胆囊炎、胆结石症等症状的人不宜吃蟹肉
